湘菜十大名菜做法大全

湖南十大名菜菜谱全集作者：天山可可湖南十大名菜湘菜，又称湘菜，是中国八大菜系之一。它历史悠久，以品种丰富、口味独特而闻名。湘菜以其独特的辣味、浓郁的风味说明了一切。这道菜做法简单，但味道鲜美，让人吃了根本停不下来。 4、潇湘猪手潇湘猪手是一道非常有名的湖南菜。它以猪蹄为主要原料。炖好后，猪蹄就完成了。

湖南十大名菜菜谱作者：兑糖毛永州血鸭永州血鸭是湖南十大经典名菜之一，也是永州市的传统名菜。永州血鸭色泽鲜红，味辣咸。鸭肉和鸭血混合在一起，味道很特别，味道非常好。永州血鸭是将鸭肉洗净剁成小块，放入油锅中煸炒，加入姜丝、胡椒粉炒匀，加入鲜鸭血炒匀，然后倒入砂锅，并添加少量。

作者：Frankie Huang 钱蛋，顾名思义，因其形状像古铜钱而得名。此美食流行于湖南，是湘菜中的一道名菜。简而言之，钱蛋就是将鸡蛋煮至固体，然后切开，煎熟，最后用各种香料调味而成。其独特的辣味实在是下饭的绝佳选择！第一步：准备好青椒、小米、蒜瓣、鸡蛋等相应的食材，后面会介绍。